¿Cómo y dónde comer en Viena si quieres probar algunas especialidades locales pero ahorrar algo de dinero? Te contamos cómo comer de forma deliciosa y económica y te proporcionamos precios actuales, consejos y direcciones de restaurantes económicos.
Los precios de los alimentos en Viena son tan altos como en otras capitales europeas. Pero es imposible estar en la capital austriaca y no probar los famosos platos locales. Esperamos que nuestros consejos te ayuden a planificar tu viaje.
Que probar en Viena
La cocina austriaca es variada y nutritiva, y muchas tienen una historia centenaria. Los amantes de la carne, los dulces y los vegetarianos encontrarán comida sabrosa en Viena. ¿Qué comidas y bebidas vale la pena probar en Viena?
Abundante y apetitoso salchichas y embutidos a la plancha - Se pueden degustar tanto en restaurante como en comida callejera.
Chuleta de ternera (Wiener Schnitzel) es el plato de carne austriaco más famoso. La ternera tierna se bate a una capa fina y se espolvorea con pan rallado, y luego se sirve con ensalada y rodajas de limón. Puede comer deliciosos escalopes en Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), el restaurante Sixta (Schoenbrunner Strasse 21) y el restaurante ef16 Weinbar (Fleischmarkt 16).
Pollo vienés (Backhendl) - comida con 300 años de historia. Originalmente era un plato de aristócratas, pero ahora es bastante común. Esta es una comida bastante alta en calorías: la carne de pollo se frota con sal, limón y pimienta, se empaniza con harina, huevo y pan rallado y se fríe en mantequilla.
Tafelspitz (Tafelspitz) - ternera hervida con caldo y verduras, primer y segundo plato "en uno"; la carne se cuece a fuego lento durante varias horas. Tafelspitz servido con patatas, salsa de cebolla verde, rábano picante de manzana y verduras es un plato muy satisfactorio.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - "Tortilla de Kaiser" con azúcar, harina, leche, huevos, canela y pasas. Según la leyenda, este plato fue amado por el emperador austríaco Franz Joseph I.
strudel de manzana, pero hay otras opciones, por ejemplo, salchicha o papa.
Pastel "Sacher" (Sachertorte) - famoso bizcocho de chocolate austriaco con mermelada de albaricoque en glaseado de chocolate. La versión original solo se puede degustar en el Hotel Sacher cerca de la Ópera Estatal de Viena, la receta se mantiene en secreto. El postre fue creado por el pastelero Franz Sacher en el siglo XIX.
Vienés famoso gofres "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) en lámina rosa con la imagen de la Catedral de San Esteban.
Dulces "Mozart" (Mozartkugeln) relleno de mazapán.
Albóndigas de Salzburgo (Salzburger Nockerln) - un postre hecho con huevos, harina y azúcar, un soufflé de vainilla horneado en el horno. El plato fue creado en el siglo XVII.
Alcohol... Hay alrededor de 350 tipos de cerveza, las marcas más famosas son Gösser, Ottakringer, Eggenberg y Stiegl. Además de la bebida espumosa, pruebe el Sturm sin añejar o el vino caliente.
Café de Viena y, en particular, melange, una bebida a base de espresso con leche espumosa y nata montada.
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Precios de comida en restaurantes y cafés en Viena
En Viena, los precios de los alimentos son en su mayoría altos, pero si lo desea, puede comer bastante barato y sabroso. De media, un almuerzo económico para dos cuesta 19 € y una cena en un restaurante de gama media para dos con alcohol cuesta 43 €.
Las porciones en los restaurantes son tradicionalmente grandes, por lo que no pasará hambre. El menú también incluye opciones vegetarianas. Si te encuentras con un nombre desconocido y no sabes alemán, pide un menú en inglés o pregúntale al camarero qué ingredientes se incluyen en el plato.
Damos aproximado precios en restaurantes y cafés Viena:
- Escalope vienés con ensalada de patatas - 15 €;
- ternera vienesa hervida - 16 €;
- guiso de col con carne y patatas - 11 €;
- estofado de ternera con patatas y perejil - 11 €;
- entrecot de ternera a la plancha - 22 €;
- marisco a la plancha - 20-40 € por ración;
- pescado a la plancha con patatas - 11-13 €;
- cerveza local (0,5 l) - 3,8 €;
- cerveza importada (0,33 l) - 4 €;
- una botella de vino - 4-9 €, una ración - desde 2,5 €;
- capuchino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- agua (0,33 l) - 1,7 €;
- croissant - 1 €;
- tarta - 3 €.
A modo de comparación, damos precios en restaurantes turísticos y en lugares más económicos.
En el restaurante del centro:
- escalope - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- gulash - 15 €;
- ensalada - 4.7-7.5 €.
EN restaurantes económicos lejos de los puntos turísticos:
- escalope - 7,5 €;
- gulash - 7 €;
- plato de carne - 11 €;
- ensalada - 7-8 €;
- postres - 3-5 €.
En una cafetería económica con menú buffet, el almuerzo cuesta 7 €, una rebanada de pizza - 3 €, una copa de vino - a partir de 2 €. El precio de un Big Mac con patatas y Coca-Cola en McDonald's es de 7 €.
Beber café en una cafetería vienesa cuesta desde 3 €, comer un croissant u otro postre, desde 2 €. En el café "Sacher", donde se prepara la tarta según una receta original, el precio por rebanada es de unos 8,3 €, y una tarta entera cuesta de 24 a 34 €.
Cómo comer sabroso y económico.
Cuanto más lejos de los lugares turísticos coma, más posibilidades tendrá de ahorrar en comida. Algunos restaurantes ofrecen comidas preparadas en determinados horarios, lo que es una buena opción para ahorrar dinero.
Si tu presupuesto aún es limitado, la comida callejera como las salchichas o los kebabs es una buena opción.
Cuánto cuesta la comida callejera en Viena:
- salchichas vienesas a la parrilla - 10-15 €;
- pasteles - 3 €;
- pizza - 2-3 €;
- cajas de fideos con verduras, carne y salsa o arroz con verduras y pollo - 4-5 €;
- helado - 2-3 €;
- kebab, hot dog, hamburguesa - 3-4 €;
- Rollos japoneses (6 piezas) - 3 €;
- bebidas (0,5 l) - 2 €.
Pero tampoco debes dejarte llevar por la comida rápida: la mejor opción es alternar restaurantes y cafés y comida de quioscos, así podrás apreciar la cocina austriaca desde diferentes ángulos. Si viaja con niños, es posible que la comida callejera no sea para usted.
En este caso, una buena opción para ahorrar dinero es comprar víveres en las tiendas y preparar la comida tú mismo.
Precios de los alimentos en los supermercados de Viena:
- leche (1 l) - 1 €;
- una barra de pan blanco fresco (500 g) - 1,7 €;
- huevos (12 piezas) - 3 €;
- queso local (1 kg) - 11 €;
- pechugas de pollo (1 kg) - 10 €;
- manzanas (1 kg) - 2,3 €;
- plátanos (1 kg) - 1,8 €;
- naranjas (1 kg) - 2,2 €;
- tomates (1 kg) - 2,2 €;
- patatas (1 kg) - 1,5 €;
- ensalada (1 ud.) - 1,2 €;
- agua (1,5 l) - 0,6 €;
- una botella de vino en la categoría de precio medio - 6 €;
- cerveza local (0,5 l) - 1 €;
- cerveza importada (0,33 l) - 1,6 €;
- un paquete de cigarrillos Marlboro - 5 €.
Dónde comer barato y sabroso en Viena
Encontramos varios establecimientos bien evaluados que ofrecen una variedad de cocina europea a precios asequibles.
1. Die metzgerei en Linzerstrasse 179
La factura media es de 6-33,2 €.
Restaurante que sirve cocina austriaca y centroeuropea. La comida es apta para niños, vegetarianos y quienes no consumen gluten.
El restaurante abre de martes a sábado de 11:00 a 23:00.
2. Restaurante Lebenbauer en Teinfaltstrasse 3
La factura media es de 10,2-25,6 €.
Aquí se le ofrecerá degustar platos locales o una cocina que combina elementos de las tradiciones culinarias de diferentes países. Hay comida vegetariana y sin gluten. Adecuado para familias con niños o reuniones románticas, el restaurante abre de lunes a viernes de 11:00 a 15:00 y de 17:30 a 22:30.
3. Café Restaurante Leto en Schwertgasse 3
La factura media es de 5,9-26,4 €.
En este café podrá degustar cocina europea y mediterránea como platos griegos. La comida es apta para vegetarianos, hay un pub y un bar.
El horario de atención es de lunes a sábado de 11:30 a 23:00 horas.
4. Restaurante Sixta en Schoenbrunner Strasse 21
Restaurante que sirve cocina local y centroeuropea. La comida es apta para niños y vegetarianos. La institución está abierta desde las 18:00 hasta la medianoche todos los días excepto los lunes.
5. Vinoteca W-Einkehr en Laurenzerberg 1
La factura media es de 3,4-17,9 €.
Pruebe la cocina austriaca y las bebidas locales aquí. El bar abre de 15:00 a 22:00 de martes a sábado.
Si eliges establecimientos económicos o comidas en puestos callejeros, gastarás de media 10 € al día por persona en comida y agua en Viena. Las comidas de gama media costarán 25 € por día.
